簡単５分！卵あんかけうどんの巻
材料
一人分
| うどん | ひと袋 |
|---|---|
| 卵 | 一個 |
| 長ネギ | 1/3 |
| 生姜 | ひとかけ |
| ２倍濃縮めんつゆ | ５０ｍｌ |
| 水 | ２００ｍｌ |
| 片栗粉 | 大さじ1/2を等量の水で溶く |
第１ステージ
まず、長ネギを薄くスライスします。
次に生姜をすりおろしておきます。
第２ステージ
お湯を沸かして、うどんを茹でて湯切りをして、丼に盛り付けます。
めんつゆと水を鍋に入れて、沸騰させネギをいれて１分ほどで生姜を入れ、３０秒ほどで片栗粉を入れます。
つゆにとろみがついたら、卵を入れて卵が浮いてきたら、一度ざっと混ぜて丼につゆをかけ完成です。
評価
この、”簡単５分！卵あんかけうどん”は風邪に効く食べ物の
５代要素、
身体を温める・・・生姜
栄養がある・・・うどん（小麦粉）・卵
炎症を抑える・・長ネギ
消化が良い・・・良い
美味しい・簡単・・オッケー
をほぼ満たしています。
よって、９０点です！
ぜひ、作ってみてください。
身体がポッカポカになりますよ。
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