風邪に効く食べ物「長芋トロトロうどん」レシピを紹介

簡単7分！「長芋トロトロうどん」レシピ

2人前

うどんを茹でるお湯を沸かします。

ネギをお好みで切り、長芋をすりおろし、卵を溶き、片栗粉も水で溶いておきます。

うどんを茹でながら、めんつゆと水を火にかけ沸騰したらネギを入れます。

うどんを湯切りして器に盛り付け、つゆの方に片栗粉を入れます。

とろみがついたら、長芋を入れひと煮立ち、最後に卵を回し入れて30秒待ってかき混ぜて完成です！

90点。

卵、ネギ、うどん、長芋と消化もよく、風邪に効果的なものが入っています。

味的には抜群なのですが、長芋をするのが若干めんどくさいところが減点要因です。

ただ、長芋さえ頑張ってすれば、トロトロの温かいあんかけうどんが食べれます。